السكر الجيد يجب طبخه بحطب جيد (36 حلقة)
في اليوم الأول من العصر، اتهمني ابن عمي بهدر الحطب في غلي السكر، وتواطأ مع تاجر الحطب لتحطيم موقدي، ودعا رئيس نقابة السكر لوضع أختام على قدر الحديد المتوارث…
في اليوم الأول من العصر، اتهمني ابن عمي بهدر الحطب في غلي السكر، وتواطأ مع تاجر الحطب لتحطيم موقدي، ودعا رئيس نقابة السكر لوضع أختام على قدر الحديد المتوارث في عائلتي. سخروا مني علناً، زاعمين أنه بدوني ستوفر البلدة ثلاثة آلاف عربة حطب سنوياً. مسحت الدم عن وجهي وحذرتهم: يمكنكم ختم القدر، ولكن بعد ثلاثة أشهر إياكم أن تركعوا متوسلين لإعادة فتحه. ظن الجميع أنها مجرد نكتة. ومضت ثلاثة أشهر كلمح البصر، وواجهت جميع مصانع السكر السبعة والثلاثين في البلدة أزمات، وتلف أكثر من مئة ألف رطل من السكر متحولاً إلى رماد أسود. مشيت نحو القدر المختوم، وأمام أهل البلدة جميعاً، مزقت الختم الأول ببطء.
好糖得用好柴烧 · Good Sugar Requires Good Firewood to Boil