المرق المئوي: ضمير الحرفي الحي (43 حلقة)
في أواخر خريف عام 1993، دُبّرت مؤامرة خبيثة في مطبخ متجر تشيان للمأكولات الجاهزة. تشين شي، الذي تمسك بأصول مرق التتبيل المتوارث ورفض استخدام اللحوم المجمدة…
في أواخر خريف عام 1993، دُبّرت مؤامرة خبيثة في مطبخ متجر تشيان للمأكولات الجاهزة. تشين شي، الذي تمسك بأصول مرق التتبيل المتوارث ورفض استخدام اللحوم المجمدة والإضافات الكيميائية، لفق له كل من المالكة الجشعة تشيان هونغ مي والطاهي الحقود سون داشاو تهمة سرقة التوابل وطُرِد في العراء كالسارق. لم يعلم أحد أن ما غرفه قبل رحيله لم يكن حساءً عادياً، بل خلاصة مرق مئوي ترسبت في قاع القدر لعقود. وهذا الشاب الذي نُعت بالفاشل العاجز، على وشك إشعال ثورة في شارع الأطعمة بذلك المرق المغلي.
百年老卤：手艺人的良心底线 · Century-Old Master Stock: A Craftsman's Line of Conscience