بدء كشك الشواء في الثمانينيات (48 حلقة)
يسافر تشن ون، صاحب كشك شواء مثقل بالديون، عبر الزمن بشكل غير متوقع إلى عام 1988 في عصر الانفتاح الاقتصادي. متسلحاً بوصفة شواء سرية وفكر تجاري سابق لعصره، يبدأ…
يسافر تشن ون، صاحب كشك شواء مثقل بالديون، عبر الزمن بشكل غير متوقع إلى عام 1988 في عصر الانفتاح الاقتصادي. متسلحاً بوصفة شواء سرية وفكر تجاري سابق لعصره، يبدأ مشروعه من الصفر بعربة صفيح متواضعة أمام مدخل السينما. يواجه في طريقه مضايقات البلطجية المحليين، وضغوط المتاجر الحكومية، والمنافسة الشرسة من المقلدين. وبذكائه، يطبق نماذج أعمال حديثة لضم المنافسين كفروع امتياز، وينشئ عمليات تشغيلية موحدة ومركز تدريب خاص. رويداً رويداً، يتطور الكشك الصغير إلى سلسلة مطاعم شواء عابرة للمدن تحمل اسم "شواء أ ون". لم يكتفِ بإخراج عائلته بأكملها من الفقر نحو الثراء فحسب، بل أثبت أيضاً أن الوصفة الحصرية ليست سوى البداية، وأن بُعد النظر والشجاعة في خوض التجربة هما المفتاح الحقيقي للنجاح في ريادة الأعمال.
80年代烧烤摊创业 · Starting a Barbecue Stall in the 1980s