The Qingchuan Eatery Chronicles
Armed with modern food engineering knowledge, Shen Qingtan takes over her late father's dilapidated ferry-side tea stall and a debt of forty-eight taels. She opens up a market with roasted rice and ginger tea, shelf-stable dried meat, and fireless bamboo-tube rice, sourcing agricultural produce directly and improving production methods as she gradually builds the Qingchuan Snack Shop. When faced with supply cutoffs from Wangjiang Tower, extortion, and false accusations of food poisoning, she fights back with batch samples and hard evidence, helping the authorities expose Qian Dafu's misdeeds. When a cold wave freezes the river, she stocks provisions to aid stranded travelers and repays her old debts. In the end, she acquires Wangjiang Tower, transforms it into the Qingchuan headquarters, and joins Inspector Xiao Zhuzhou in protecting the Grand Canal trade routes.
Main characters: Shen Qingtan, Xiao Zhuzhou
Supporting characters: Qian Dafu
Also known as: 青川食肆录
سجلات مطعم تشينغتشوان (30 حلقة)
بفضل معرفتها الحديثة بهندسة الأغذية، تتولى شين تشينغتان إدارة كشك الشاي المتهالك عند معبر النهر، الذي تركه لها والدها، إلى جانب ديون تبلغ ثمانية وأربعين…
بفضل معرفتها الحديثة بهندسة الأغذية، تتولى شين تشينغتان إدارة كشك الشاي المتهالك عند معبر النهر، الذي تركه لها والدها، إلى جانب ديون تبلغ ثمانية وأربعين تايلاً من الفضة. تستخدم خبرتها لإعداد شاي الزنجبيل بالأرز المحمّص، وشرائح اللحم المجففة طويلة الحفظ، وأرز الخيزران المطهو دون نار، فتفتح بذلك أسواقاً جديدة لمنتجاتها. ومن خلال شراء المحاصيل مباشرة من المزارعين وتحسين أساليب الإنتاج، تؤسس تدريجياً متجراً صغيراً للمأكولات في تشينغتشوان. وعندما تواجه انقطاع الإمدادات من مطعم وانغجيانغلو، ومحاولات الابتزاز، ومكيدة اتهامها بالتسبب في تسمم غذائي، تردّ بالأدلة من خلال الاحتفاظ بعينات من كل دفعة إنتاج وإثبات الحقائق. كما تساعد السلطات على كشف أفعال تشيان دافو الشريرة. وعندما تجتاح موجة برد قارس المنطقة ويتجمد النهر، تستعد بالمؤن لإطعام المسافرين وتنجح في سداد ديون والدها القديمة. وفي النهاية، تستحوذ على مطعم وانغجيانغلو وتحوله إلى المقر الرئيسي لمطاعم تشينغتشوان، وتقف جنباً إلى جنب مع مفتش الدوريات شياو تشوتشو لحماية طرق التجارة على القناة المائية.
青川食肆录 · The Qingchuan Eatery Chronicles