The Sommelier's Special Grade Soy Sauce

The Sommelier's Special Grade Soy Sauce

30 episodesFullCompleted

To save a century-old soy sauce estate on the verge of bankruptcy, sommelier Lu Xing attempts to reform the traditional soy sauce brewing process using modern laboratory techniques. However, his overly pursued purified product is not only severely criticized by top chefs, but also faces doubts from veteran craftsman Uncle Qi and immense pressure from external debt collection. Faced with the temptation of a sky-high acquisition, Lu Xing resolutely takes off his suit, determining to find the true flavor code in the coarseness of ancient fermentation. As modern tasting concepts and century-old heritage craftsmanship blend together, he will use a bottle of special grade soy sauce condensing both new and old wisdom to completely reverse the destiny of the traditional time-honored brand.

Main characters: Lu Xing
Supporting characters: Uncle Qi

Also known as: 品酒师的特级酱油

Watch episode 1

صلصة الصويا ذات الدرجة الخاصة للساقي (30 حلقة)

لإنقاذ مصنع صلصة صويا عريق يبلغ عمره قرناً من الزمان وشارع على حافة الإفلاس، يحاول الساقي لو سينغ إصلاح عملية تخمير صلصة الصويا التقليدية باستخدام تقنيات…

لإنقاذ مصنع صلصة صويا عريق يبلغ عمره قرناً من الزمان وشارع على حافة الإفلاس، يحاول الساقي لو سينغ إصلاح عملية تخمير صلصة الصويا التقليدية باستخدام تقنيات المختبرات الحديثة. ومع ذلك، فإن منتجه النقي الذي يسعى وراءه بشكل مفرط لا يتعرض لانتقادات قاسية من قبل كبار الطهاة فحسب، بل يواجه أيضاً شكوك الحرفي المخضرم العم تشي وضغوطاً هائلة من تحصيل الديون الخارجية. وأمام إغراء الاستحواذ الباهظ الثمن، يخلع لو سينغ بدلة العمل بحزم، عازماً على العثور على شيفرة النكهة الحقيقية في خشونة التخمير القديم. وحين تندمج مفاهيم التذوق الحديثة وحرفية التراث التي تمتد لقرن من الزمان، سيستخدم زجاجة واحدة من صلصة الصويا ذات الدرجة الخاصة التي تكثف حكمة القديم والجديد لقلب مصير العلامة التجارية التاريخية التقليدية تماماً.

品酒师的特级酱油 · The Sommelier's Special Grade Soy Sauce

صلصة الصويا ذات الدرجة الخاصة للساقي - الحلقة 1

Privacy Policy · Terms of Service