

At Fifth Watch, the Stove Fire Warms the Long Street
Before the night has faded, the kitchen fire is already burning. The head cook crouches by the stove, feeding it firewood and kindling the flames, while teaching his young apprentice to work the bellows, heat water, and knead dough for breakfast. Working together, they watch the large pot slowly release clouds of white steam as the kitchen gradually grows warm. Before dawn has fully broken, the first batches of hot food are carried out to the long street. Early-rising neighbors enjoy steaming porridge and warm buns, filling themselves with comforting heat. The master teaches her that the fire must be gentle, the firewood properly arranged, and the dough given time to rise. From fumbling through every task to working smoothly and confidently, the young girl gradually finds her rhythm. This story reminds us that good days begin with the morning stove fire: with hard work, patience, and attentive care, even an ordinary breakfast can warm an entire street.
Main characters: Xiao Ma
Supporting characters: Uncle Zhou
Also known as: 五更灶火暖长街
في الساعة الخامسة من الليل، نار الموقد تدفئ الشارع الطويل (21 حلقة)
قبل أن ينجلي ظلام الليل تمامًا، تكون نار المطبخ قد اشتعلت بالفعل. يجلس الطاهي المسؤول عن الموقد القرفصاء أمام فتحته، ويضع الحطب ويشعل النار، بينما يعلّم…
قبل أن ينجلي ظلام الليل تمامًا، تكون نار المطبخ قد اشتعلت بالفعل. يجلس الطاهي المسؤول عن الموقد القرفصاء أمام فتحته، ويضع الحطب ويشعل النار، بينما يعلّم تلميذته الشابة كيفية استخدام المنفاخ وتسخين الماء وعجن العجين لإعداد وجبة الإفطار. يعمل المعلم وتلميذته بانسجام، فيما يتصاعد البخار الأبيض ببطء من القدر الكبير ويصبح المطبخ أكثر دفئًا تدريجيًا. وقبل أن يطلع النهار تمامًا، تُحمل أولى الأطعمة الساخنة إلى الشارع الطويل. يستمتع الجيران الذين يستيقظون باكرًا بعصيدة ساخنة وخبز مطهو على البخار، فتدب الحرارة في أجسادهم. يعلّمها المعلم أن تكون النار هادئة، وأن يُرتّب الحطب جيدًا، وأن يُترك العجين ليتخمّر. ومن فتاة مرتبكة لا تعرف كيف تتصرف، تتحول تدريجيًا إلى متدربة ماهرة ومنظمة. تذكّرنا هذه القصة بأن الأيام الجميلة تبدأ بنار الموقد في الصباح الباكر؛ فبالاجتهاد والعناية، حتى وجبة الإفطار العادية يمكنها أن تدفئ شارعًا بأكمله.
五更灶火暖长街 · At Fifth Watch, the Stove Fire Warms the Long Street
في الساعة الخامسة من الليل، نار الموقد تدفئ الشارع الطويل - الحلقة 1