ความลับของหัวเชื้อสุรา (21 ตอน)
ณ โรงกลั่นเหล้าตระกูลเหลียงในตำบลซีเฉียว ลูกสาวตระกูลเหลียงค้นพบว่าเชื้อจุลินทรีย์ปริศนา L-07 ในหัวเชื้อเก่ากำลังลดลงตามการเสื่อมของพันธุ์เชื้อ…
ณ โรงกลั่นเหล้าตระกูลเหลียงในตำบลซีเฉียว ลูกสาวตระกูลเหลียงค้นพบว่าเชื้อจุลินทรีย์ปริศนา L-07 ในหัวเชื้อเก่ากำลังลดลงตามการเสื่อมของพันธุ์เชื้อ แต่เฒ่าเหลียงผู้เป็นพ่อกลับปฏิเสธการตรวจวิเคราะห์และการเก็บรักษาพันธุ์ ส่งผลให้เหล้าขุ่นและเปรี้ยว คนงานรุ่นเก่าต้องลาออกเพราะเจ็บหลัง อีกทั้งเถ้าแก่จ้าวยังมาขอซื้อสูตรหัวเชื้อ เธอจึงใช้การถอดรหัสพันธุกรรมในห้องทดลองและแช่แข็ง L-07 ด้วยไนโตรเจนเหลว ก่อนกลับบ้านเกิดมาคลุกผสมหัวเชื้อใหม่ โดยให้เฒ่าเหลียงลองหมักด้วยหัวเชื้อเหลวครึ่งหลอดผสมกับก้อนเชื้อเก่าครึ่งก้อน ในที่สุดเหล้าใหม่ก็กลับมาใสกระจ่างและได้เงินมัดจำสิบไหจากเจ้าของร้านอาหาร สองพ่อลูกตกลงเก็บรักษาพันธุ์เชื้อไว้ เฒ่าเหลียงยังคงต้มเหล้าด้วยหัวเชื้อใหม่ต่อไป สืบทอดมรดกตระกูลเหลียงไม่ให้สูญสิ้น
酒曲的秘密 · The Secret of the Jiuqu