ฝนเตาปลุกการหมัก (42 ตอน)
การเตรียมสำรับเตาโบราณเริ่มต้นขึ้นในโรงเตาเก่า ตลอดเจ็ดวัน ทีมงานได้ทดสอบขั้นตอนการทำทีละขั้น ตั้งแต่การล้างและแบ่งด้วยน้ำพุ บดถั่วและข้าวด้วยโม่หิน…
การเตรียมสำรับเตาโบราณเริ่มต้นขึ้นในโรงเตาเก่า ตลอดเจ็ดวัน ทีมงานได้ทดสอบขั้นตอนการทำทีละขั้น ตั้งแต่การล้างและแบ่งด้วยน้ำพุ บดถั่วและข้าวด้วยโม่หิน หมักบ่มในโรงเรือน ไปจนถึงเคี่ยวไฟอ่อนบนเตาคู่และนึ่งด้วยใบไม้ เมื่อเผชิญกับน้ำมันแต่งกลิ่นที่ไม่ทราบที่มา การปลอมแปลงปีที่หมักบ่ม และความชื้นในชิ้นงานที่เกิดจากการเร่งรีบ พวกเขาเลือกที่จะหยุดงานทันเวลา แยกตรวจซ้ำ และทำใหม่ทั้งหมด ท้ายที่สุด ทีมงานรักษาคุณภาพที่แท้จริงไว้ได้ด้วยการทดสอบรสชาติแบบไม่รู้ล่วงหน้าเก้ารส การตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบ และการตรวจสอบต้นทุน ทำให้สำรับเตาไม่เพียงแต่นำเสนอความอร่อย แต่ยังสะท้อนถึงการยึดมั่นในความปลอดภัย ความซื่อสัตย์ และการสืบทอดงานฝีมือดั้งเดิม
灶雨醒酿 · Hearth Rain Awakes the Brew