

The Taste of Tradition in Rural Banquets
Jiang Dahai unexpectedly discovers a century-old master braising broth from the Qing imperial kitchen and his family's ancestral banquet recipes, relying on the rural banquet-cooking skills passed down by his ancestors. Sticking to traditional methods using firewood and an earthen stove, he amazes the surrounding villages with braised pork made from a single pot of aged broth, handily outperforming viral internet-famous prepackaged meals. Along the way, he overcomes suppression by competitors and encirclement by capital interests. Staying true to his original commitment to affordable banquets for his neighbors, he makes a name for himself through his craftsmanship and ensures that the warmth and flavor of traditional rural banquets are passed down from generation to generation.
Main characters: Jiang Dahai, Liu the Fat
Supporting characters: Zhang Jianjun
Also known as: 乡村大席里的传承味道
รสชาติแห่งมรดกสืบทอดในงานเลี้ยงชนบท (66 ตอน)
เจียงต้าหายอาศัยฝีมือการทำอาหารสำหรับงานเลี้ยงชนบทที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ…
เจียงต้าหายอาศัยฝีมือการทำอาหารสำหรับงานเลี้ยงชนบทที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ จนบังเอิญค้นพบน้ำพะโล้เก่าแก่อายุร้อยปีจากห้องเครื่องหลวงแห่งราชวงศ์ชิงและตำรับอาหารงานเลี้ยงประจำตระกูลที่สืบทอดกันมา เขายืนหยัดใช้วิธีโบราณ โดยก่อไฟฟืนและปรุงอาหารบนเตาดิน ด้วยหมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วที่ปรุงจากน้ำพะโล้เก่าเพียงหม้อเดียว เขาก็ทำให้ผู้คนในหมู่บ้านใกล้เคียงต่างตะลึง พร้อมเอาชนะอาหารสำเร็จรูปที่โด่งดังบนอินเทอร์เน็ตอย่างขาดลอย ระหว่างทาง เขาฝ่าฟันการกลั่นแกล้งจากคู่แข่งและการปิดล้อมโจมตีจากกลุ่มทุน โดยยึดมั่นในปณิธานเดิมที่จะจัดงานเลี้ยงในราคาย่อมเยาให้เพื่อนบ้าน ด้วยฝีมือช่างอันประณีต เขาจึงโด่งดังไปไกล และสืบสานรสชาติอบอุ่นของงานเลี้ยงชนบทแบบดั้งเดิมจากรุ่นสู่รุ่น
乡村大席里的传承味道 · The Taste of Tradition in Rural Banquets