Don't Rush to Serve This Bowl of Tangyuan

Don't Rush to Serve This Bowl of Tangyuan

30 episodesFullCompleted

Lin Xiaoman, returning home, wanted to shoot a nice short video for her father's old tangyuan shop, but mistook an undercooked trial product for the finished result. On the day of the community experience, her father would not let bad tangyuan go out, and the daughter decided to learn from scratch. She experienced uneven weight, cracked edges from opening pots, and excessively thick seals, and heard candid feedback from new guests. As helpers joined, spreading out too much filling caused the dough wrappers to dry out, and the guests had already arrived. Father and daughter stopped snatching tasks from each other and instead used small portions, covered dough, parallel wrapping, and double-pot inspections, finally completing thirty bowls. Xiaoman learned to clearly record why failures happen, and her father also began passing down old craftsmanship to new people.

Main characters: Lin Xiaoman
Supporting characters: Ah Zhe

Also known as: 这碗汤圆别急着端

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この湯円を急いで出さないで (30話)

故郷に戻った林小満は、父親の古い湯円店の綺麗なショート動画を撮りたかったが、芯のある試作品を成果物と勘違いしてしまった。コミュニティ体験当日、父親は出来の悪い湯円を出させず、娘は最初から学ぶことを決意した。彼女は分量の不均衡、鍋を開けた時の割れや端のめくれ、厚すぎる閉じ口を経験し、新しい客からの率直な意見を聞いた。手…

故郷に戻った林小満は、父親の古い湯円店の綺麗なショート動画を撮りたかったが、芯のある試作品を成果物と勘違いしてしまった。コミュニティ体験当日、父親は出来の悪い湯円を出させず、娘は最初から学ぶことを決意した。彼女は分量の不均衡、鍋を開けた時の割れや端のめくれ、厚すぎる閉じ口を経験し、新しい客からの率直な意見を聞いた。手伝いが加わるにつれて、具を広げすぎたために生地が乾燥し、客もすでに到着していた。父と子は互いに仕事を奪い合うのをやめ、少量ずつの分割、生地のカバー、並行しての包み作業、そして二重鍋での検品を採用し、ついに30杯を完成させた。小満はなぜ失敗したのかをはっきりと撮影することを学び、父親もまた古い技術を新しい人々に伝え始めた。

这碗汤圆别急着端 · Don't Rush to Serve This Bowl of Tangyuan

この湯円を急いで出さないで - 第1話

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