

A Spoonful of Fireworks, a Chef's Heart
Zhou Lizhu, a highly accomplished overseas graduate, returns home to take over her father's private restaurant. Her first move is to challenge Sister Sun, the veteran head chef who keeps the kitchen running with her experience. After managing an entire banquet with just twenty words, Sister Sun receives 3,000 yuan. Zhou considers this excessive, publicly confronts her, fires the veteran chef, and replaces traditional cooking with pre-made dishes and standardized procedures. But on the day of the tasting banquet, ingredients go to waste, equipment breaks down, employees go on strike, and suppliers cut off deliveries. The entire restaurant descends into chaos, threatening the reputation built over ten years. Only then does Zhou realize that some flavors can never be measured or calculated on a spreadsheet!
Main characters: Zhou Lizhu, Sister Sun
Supporting characters: Old Chen
Also known as: 一勺烟火,一颗厨心
ひとさじの暮らし、料理人の心 (50話)
海外で優秀な成績を収めた周麗珠は、帰国して父親の個人経営レストランを引き継ぐ。彼女が最初にしたことは、厨房を長年支えてきたベテラン料理長の孫さんに経費の説明を求めることだった。わずか二十の言葉で宴席全体を取り仕切った孫さんは、三千元を受け取っていた。周麗珠はそれを無駄な出費だと考え、皆の前で孫さんを問い詰めて解雇し、…
海外で優秀な成績を収めた周麗珠は、帰国して父親の個人経営レストランを引き継ぐ。彼女が最初にしたことは、厨房を長年支えてきたベテラン料理長の孫さんに経費の説明を求めることだった。わずか二十の言葉で宴席全体を取り仕切った孫さんは、三千元を受け取っていた。周麗珠はそれを無駄な出費だと考え、皆の前で孫さんを問い詰めて解雇し、伝統的な調理法を廃止して、調理済み食品と標準化された作業手順を全面的に導入する。しかし、試食会当日、食材は廃棄となり、設備は故障し、従業員はストライキを起こし、仕入れ業者は納品を停止。店内はたちまち大混乱に陥り、十年間築いてきた看板が危機にさらされる。そのとき初めて周麗珠は、どんな表にも数字として表せない味があることを知るのだった!
一勺烟火,一颗厨心 · A Spoonful of Fireworks, a Chef's Heart