A Stove of Hearth Smoke Keeps the Original Heart

A Stove of Hearth Smoke Keeps the Original Heart

74 episodesFullCompleted

Xu Chunhua is a pastry chef with exquisite skills in Qingshi Town. Because the shop owner blindly cut costs, switched to inferior ingredients, and forced her to hand over the recipes she had accumulated over the years, she chose to stick to the bottom line of her craft and resolutely left the old shop. She rented an abandoned tofu workshop, built a traditional earth stove with her own hands, insisted on selecting fresh ingredients, and made pastries entirely by hand. Relying on the mellow taste of genuine materials and down-to-earth conduct, she gradually won the recognition of the neighbors, and her orders increased day by day. In the end, Xu Chunhua bought out the original shop, opened "Chunhua's Old-Style Pastry Shop", guarding the old taste of traditional pastries with ingenuity, and also safeguarding the duty and original heart of an artisan.

Main characters: Xu Chunhua, Boss Qian
Supporting characters: Qian Qiang

Also known as: 一炉烟火守初心

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一つの炉の煙火が初心を守る (74話)

許春花は青石鎮の技量優れた菓子職人である。店主がむやみにコストを削減し、粗悪な原料に切り替え、さらに長年蓄積したレシピを引き渡すよう迫ったため、彼女は職人技の原則を守ることを選び、断固として古い店を去った。彼女は放置された豆腐工房を借り、自らの手で伝統的な土の炉を積み上げ、新鮮な食材選びにこだわり、全工程を手作業で菓…

許春花は青石鎮の技量優れた菓子職人である。店主がむやみにコストを削減し、粗悪な原料に切り替え、さらに長年蓄積したレシピを引き渡すよう迫ったため、彼女は職人技の原則を守ることを選び、断固として古い店を去った。彼女は放置された豆腐工房を借り、自らの手で伝統的な土の炉を積み上げ、新鮮な食材選びにこだわり、全工程を手作業で菓子を作った。本物の素材によるまろやかな味わいと実直な振る舞いにより、彼女は次第に近所の人々の認められ、注文が日々増加していった。最終的に許春花は元の店を買い取り、「春花昔ながらの菓子店」を開き、職人技をもって伝統菓子の古い味わいを守り、職人の本分と初心をも守り抜いた。

一炉烟火守初心 · A Stove of Hearth Smoke Keeps the Original Heart

一つの炉の煙火が初心を守る - 第1話

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