

A Banquet of Smoke and Fire, Discerning the Cold and Warmth of Human Hearts
Zhou Yanchuan manages the Jinhe Restaurant beside the industrial park. After the year-end bonuses are distributed, the kitchen team led by Zhao Haifeng seizes the opportunity to demand exorbitant dividends, collectively threatening to resign and walking out with a large number of employees to open a new restaurant three hundred meters away, believing their customer base relies entirely on their own culinary skills. On the eighth day of the Lunar New Year, both restaurants open simultaneously, and Zhao Haifeng repeatedly hits walls in his operations, mistaking platform dividends for personal ability. Zhou Yanchuan stabilizes the situation, builds a standardized operational system, refines dishes and service, sheds the label of being attached to the group, and allows the restaurant to truly stand firm.
Main characters: Zhou Yanchuan
Supporting characters: Zhao Haifeng
Also known as: 一席烟火辨尽人心冷暖
一席の煙火で人心の冷暖を見極める (55話)
周硯川は産業パークのそばにある錦禾飯店を経営している。年賀ボーナスが支給された後、趙海峰率いる厨房チームがそれに乗じて高額な配当を要求し、集団で辞職をちらつかせて脅迫し、多数の従業員を連れて出奔し、300メートル離れた場所に新店舗をオープンした。客足の源泉はすべて自分たちの料理の腕前によるものと思い込んでいる。春節の…
周硯川は産業パークのそばにある錦禾飯店を経営している。年賀ボーナスが支給された後、趙海峰率いる厨房チームがそれに乗じて高額な配当を要求し、集団で辞職をちらつかせて脅迫し、多数の従業員を連れて出奔し、300メートル離れた場所に新店舗をオープンした。客足の源泉はすべて自分たちの料理の腕前によるものと思い込んでいる。春節の旧暦1月8日に2店舗が同時に開業し、趙海峰はプラットフォームの恩恵を個人の能力と勘違いして経営で壁にぶつかり続ける。周硯川は状況を安定させ、標準化された運営体制を構築し、料理とサービスを磨き上げ、グループへの依存というレッテルを脱ぎ捨て、飯店をしっかりと根付かせる。
一席烟火辨尽人心冷暖 · A Banquet of Smoke and Fire, Discerning the Cold and Warmth of Human Hearts