A Banquet Knows the Human Heart, A Chef Masters the Flavors of the Human World

A Banquet Knows the Human Heart, A Chef Masters the Flavors of the Human World

107 episodesOngoing

A head chef with fifteen years of deep experience in banquets is betrayed by the restaurant owner and has her salary cut and skills usurped right at a wedding banquet scene. The chef resolutely leaves after finishing the wedding banquet, overcomes funding and venue difficulties, and opens a grand banquet business in an old suburban grain depot. To snatch away sources of customers, competitors lower prices for orders, continuously reduce ingredient quality, and pass off inferior goods as superior ones. The chef does not follow the trend of lowering prices, insists on using good raw materials, and attentively balances the dietary needs of the elderly and children. The banquet flavors are solid and heartwarming. After tasting them, guests come back one after another to make reservations, and the grand banquet at the remote grain depot slowly builds its reputation locally.

Main characters: Lin Guiqin
Supporting characters: Boss Sun

Also known as: 一席知人心掌勺人间味

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一席は人の心を知る、人の世の味を取り仕切る料理人 (107話)

宴会料理に15年携わってきた料理長が、料亭の経営者に裏切られ、結婚披露宴の最中に減給と技の奪取を受ける。料理長は披露宴をやり遂げた後にきっぱりと店を去り、資金と場所の困難を克服して、郊外の古い穀物倉庫で大宴会を開業する。ライバルは客層を奪うため、安値で注文を受け、食材の質を落とし続け、粗悪品で良品をごまかす。料理長は…

宴会料理に15年携わってきた料理長が、料亭の経営者に裏切られ、結婚披露宴の最中に減給と技の奪取を受ける。料理長は披露宴をやり遂げた後にきっぱりと店を去り、資金と場所の困難を克服して、郊外の古い穀物倉庫で大宴会を開業する。ライバルは客層を奪うため、安値で注文を受け、食材の質を落とし続け、粗悪品で良品をごまかす。料理長は値引きに追随せず、良い原料を使うことにこだわり、老人や子供の食のニーズに心を配り、宴会の味はしっかりしていて心温まるものである。客は味わった後に次々とリピート予約し、人里離れた倉庫の大宴会は、徐々に現地で評判を築いていく。

一席知人心掌勺人间味 · A Banquet Knows the Human Heart, A Chef Masters the Flavors of the Human World

一席は人の心を知る、人の世の味を取り仕切る料理人 - 第1話

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