一槌一茶一古巷 (20 集)

殷栖棠决定重开沉寂多年的古镇油茶坊,与熟悉传统手艺的覃守岚从修石臼,校木槌,选茶叶,试火候开始,一步步找回记忆里的茶香。面对试煮失误,天气变化和批量出餐考验,两人带着伙伴不断复盘,把经验变成稳定流程,还开设体验课程培养新人。最终晨食会顺利完成,学徒能够独立出锅,旧坊重现烟火气,传统油茶也在新的日常里继续传承。

殷栖棠决定重开沉寂多年的古镇油茶坊,与熟悉传统手艺的覃守岚从修石臼,校木槌,选茶叶,试火候开始,一步步找回记忆里的茶香。面对试煮失误,天气变化和批量出餐考验,两人带着伙伴不断复盘,把经验变成稳定流程,还开设体验课程培养新人。最终晨食会顺利完成,学徒能够独立出锅,旧坊重现烟火气,传统油茶也在新的日常里继续传承。

一槌一茶一古巷 - 第 1 集

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