一灶煙火百味人生 (36 集)
遠記家常菜是陸遠一手創辦的社區小館,堅持食材新鮮、清湯本味,拒絕重料掩蓋劣質食材,始終把客人的口味和健康放在第一位。面對同行川味館的低價惡性競爭,陸遠堅守底線絕不妥協。川味館因使用問題食材停業後,遠記口碑爆發,吸引資本拋來橄欖枝。陸遠拒絕盲目擴張,堅持「寧願晚開,不能帶問題開」,帶領張曼等員工穩步推進三家試點,成為商…
遠記家常菜是陸遠一手創辦的社區小館,堅持食材新鮮、清湯本味,拒絕重料掩蓋劣質食材,始終把客人的口味和健康放在第一位。面對同行川味館的低價惡性競爭,陸遠堅守底線絕不妥協。川味館因使用問題食材停業後,遠記口碑爆發,吸引資本拋來橄欖枝。陸遠拒絕盲目擴張,堅持「寧願晚開,不能帶問題開」,帶領張曼等員工穩步推進三家試點,成為商業街有口皆碑的良心飯店。
一灶烟火百味人生 · One Hearth of Fireworks, A Hundred Flavors of Life