

A Bowl of Old Soup Turned Things Around
Zhou Qiming worked at Zheng Ji for eight years, in charge of the soup base craftsmanship for twenty-four stores. Yet when resigning, he discovered that the pay raise approved by the company long ago had never been implemented. With the audit of accounts, matters gradually cleared up, and he also came to recognize the labor value of himself again. After completing the handover and assisting in solving supply difficulties, Zhou Qiming decided to start a business independently, opening a noodle soup restaurant together with old colleagues. He persisted in making products earnestly and treating customers with integrity, and also put employee compensation into practice, opening up a new life amidst down-to-earth management.
Main characters: Zhou Qiming
Supporting characters: Zheng Zihao, President Zheng
Also known as: 一碗老汤翻了身
一碗の老スープが形勢を逆転させた (73話)
周啓明は鄭記で8年間働き、24店舗のスープベースの製法を担当していたが、退職時に会社がずっと前に承認していた昇給が一度も実施されていなかったことに気づいた。帳簿の監査が進むにつれて事情が次第に明らかになり、彼は自分の労働価値を改めて認識するようになった。引き継ぎを完了し、供給の困難の解決を助けた後、周啓明は独立して起…
周啓明は鄭記で8年間働き、24店舗のスープベースの製法を担当していたが、退職時に会社がずっと前に承認していた昇給が一度も実施されていなかったことに気づいた。帳簿の監査が進むにつれて事情が次第に明らかになり、彼は自分の労働価値を改めて認識するようになった。引き継ぎを完了し、供給の困難の解決を助けた後、周啓明は独立して起業し、古い同僚たちと一緒にスープ麺店を開くことを決意した。彼は真面目に製品を作り、誠実に顧客に接することを貫き、従業員の待遇もしっかりと実現させ、地に足の付いた経営の中で新しい生活を切り開いた。
一碗老汤翻了身 · A Bowl of Old Soup Turned Things Around