一碗红烧肉，守住中餐魂 (39 集)
华鼎楼主厨沈砚凭一手厨艺挽救千万国宴订单，却因用炒勺尝汤被经理马德明罚款三千。心寒的他严守酒店规章，不再多做分外之事。网红博主、金奖大厨接连顶替，后厨菜品崩盘，米其林评审差评将至，酒店濒临削减半数预算。管理层低头重金请沈砚出山，他提出当众道歉退还罚款的条件。马德明心生歹念，伙同对手用变质食材栽赃，沈砚提前布控收集证据…
华鼎楼主厨沈砚凭一手厨艺挽救千万国宴订单，却因用炒勺尝汤被经理马德明罚款三千。心寒的他严守酒店规章，不再多做分外之事。网红博主、金奖大厨接连顶替，后厨菜品崩盘，米其林评审差评将至，酒店濒临削减半数预算。管理层低头重金请沈砚出山，他提出当众道歉退还罚款的条件。马德明心生歹念，伙同对手用变质食材栽赃，沈砚提前布控收集证据当众揭穿。最终集团邀请他出任全国中餐品质总顾问，带着徒弟与传承初心，重守中餐匠心。