一笼春暖 (20 集)

岭南老茶楼和春里,学徒陈乐一心想学完整金鱼虾饺手艺,习惯用秤、色珠记录制作标准,却遭师父梁伯抵触。梁固守手感不传心法,二人因传承理念频频争执。一次虾饺蒸制失手、旧蒸笼破损,二人分头寻访食材匠人,途中解开彼此心结。梁伯道出当年师父骤逝、手艺留有缺憾的心结。交流会前夕师徒和解,陈乐以记录辅助手感,梁倾囊相授,少年阿满也加…

岭南老茶楼和春里,学徒陈乐一心想学完整金鱼虾饺手艺,习惯用秤、色珠记录制作标准,却遭师父梁伯抵触。梁固守手感不传心法,二人因传承理念频频争执。一次虾饺蒸制失手、旧蒸笼破损,二人分头寻访食材匠人,途中解开彼此心结。梁伯道出当年师父骤逝、手艺留有缺憾的心结。交流会前夕师徒和解,陈乐以记录辅助手感,梁倾囊相授,少年阿满也加入学习,三代人依托新旧蒸笼,守住早茶本味,读懂传承是守根亦要顺势延续。

一笼春暖 - 第 1 集

Privacy Policy · Terms of Service