

I Start an Industrial Revolution in a Chinese Pastry Shop
After taking over Yu He Zhai, a century-old pastry shop, Lin Che faces a rebellion on the eve of a major Mid-Autumn Festival order. Five veteran pastry chefs threaten to stop production unless they receive a share of the profits and control over purchasing, hoping to take over the business. Lin Che decisively fires them. What they don't know is that he has secretly been building a modernized production facility, determined to use technology to protect the reputation of the century-old establishment.
Main characters: Lin Che
Supporting characters: Li Jinshe, Sun Baizhuan, Qian Diaohua, Zhao Diaolu, Wang
Also known as: 我在中式糕点局搞工业革命
中国式菓子店で産業革命を起こす (44話)
百年の歴史を持つ菓子店「御和斎」を引き継いだ林澈は、中秋節の大口注文の納品を目前にして、経験豊富な五人の製菓職人から集団で反旗を翻される。彼らは操業停止を盾に利益の分配と仕入れの決定権を要求し、店を支配しようと企んでいた。林澈は迷わず全員を解雇する。彼らは知らなかった。林澈がすでに秘密裏に近代的な製造工場を建設してお…
百年の歴史を持つ菓子店「御和斎」を引き継いだ林澈は、中秋節の大口注文の納品を目前にして、経験豊富な五人の製菓職人から集団で反旗を翻される。彼らは操業停止を盾に利益の分配と仕入れの決定権を要求し、店を支配しようと企んでいた。林澈は迷わず全員を解雇する。彼らは知らなかった。林澈がすでに秘密裏に近代的な製造工場を建設しており、技術の力で百年続く老舗の看板を守ろうとしていたことを。
我在中式糕点局搞工业革命 · I Start an Industrial Revolution in a Chinese Pastry Shop