

At Fifth Watch, the Stove Fire Warms the Long Street
Before the night has faded, the kitchen fire is already burning. The head cook crouches by the stove, feeding it firewood and kindling the flames, while teaching his young apprentice to work the bellows, heat water, and knead dough for breakfast. Working together, they watch the large pot slowly release clouds of white steam as the kitchen gradually grows warm. Before dawn has fully broken, the first batches of hot food are carried out to the long street. Early-rising neighbors enjoy steaming porridge and warm buns, filling themselves with comforting heat. The master teaches her that the fire must be gentle, the firewood properly arranged, and the dough given time to rise. From fumbling through every task to working smoothly and confidently, the young girl gradually finds her rhythm. This story reminds us that good days begin with the morning stove fire: with hard work, patience, and attentive care, even an ordinary breakfast can warm an entire street.
Main characters: Xiao Ma
Supporting characters: Uncle Zhou
Also known as: 五更灶火暖长街
五更のかまどの火、長い通りを温める (21話)
夜の闇がまだ消えないうちに、かまどの火はすでに灯っていた。かまどを任された料理人は炉口にしゃがみ込み、薪をくべて火を起こしながら、若い娘の弟子にふいごの使い方や湯の沸かし方、朝食用の生地のこね方を教える。師弟が息を合わせるうちに、大鍋からゆっくりと白い湯気が立ち上り、厨房は次第に暖かくなっていく。夜が明けきる前に、最…
夜の闇がまだ消えないうちに、かまどの火はすでに灯っていた。かまどを任された料理人は炉口にしゃがみ込み、薪をくべて火を起こしながら、若い娘の弟子にふいごの使い方や湯の沸かし方、朝食用の生地のこね方を教える。師弟が息を合わせるうちに、大鍋からゆっくりと白い湯気が立ち上り、厨房は次第に暖かくなっていく。夜が明けきる前に、最初に出来上がった温かい料理が長い通りへと運ばれる。早起きした近所の人々は、温かい粥を飲み、熱々の饅頭を食べて、体の芯まで温まる。師匠は彼女に、火は強すぎず、薪はきちんと組み、麺生地は十分に寝かせることを教える。最初は何もかも手際が悪かった少女も、次第に落ち着いて手際よく仕事をこなせるようになる。この物語が教えてくれるのは、良い暮らしは早朝のかまどの火から始まるということ。苦労を惜しまず、心を込めて働けば、ありふれた朝食でさえ通り全体を温めることができる。
五更灶火暖长街 · At Fifth Watch, the Stove Fire Warms the Long Street