五百席下醒锅人 (47 集)
锦宴楼主厨周鼎元八年掌灶,奉行“醒锅五步”,锅不醒透绝不开火。可一场五百人金婚宴临近开席,后厨十二口灶却迟迟无火,危急关头,乡下流水席女厨林小禾踩着泥鞋走进后厨,一句“这灶我能不能点”,打破了锦宴楼多年的规矩。从六十桌救场到七日试菜,从柴火灶应急到非遗美食大赛,旧派名厨与乡土女厨正面交锋。最终,真正能唤醒一口锅的,不…
锦宴楼主厨周鼎元八年掌灶,奉行“醒锅五步”,锅不醒透绝不开火。可一场五百人金婚宴临近开席,后厨十二口灶却迟迟无火,危急关头,乡下流水席女厨林小禾踩着泥鞋走进后厨,一句“这灶我能不能点”,打破了锦宴楼多年的规矩。从六十桌救场到七日试菜,从柴火灶应急到非遗美食大赛,旧派名厨与乡土女厨正面交锋。最终,真正能唤醒一口锅的,不是规矩,而是懂火候、懂人心、也懂客人肚子的那双手。