

Ladling the Human World
Rural chef Zhao Zhenshan has cooked great banquets for half a lifetime, with good dishes, generous portions, and a down-to-earth personality. When his cousin's hotel encounters a three-hundred-person banquet and the back kitchen falls into complete chaos, he steps forward to save the day with a single wok and a basket of homemade tofu skin. While some care only about pomp, he always puts the guests first, never cutting corners on ingredients and attentively making up for missing dishes. In a culinary challenge, rather than resorting to flashy tricks, he wins full-house applause solely through a bowl of warm, home-style flavor, while also nurturing a young apprentice with a sense of responsibility. In front of the stove, he guards integrity with a ladle and warms people's hearts with a plate of hot food. Even a small kitchen has great capabilities, and true mastery is seen in the bustling atmosphere of everyday life.
Main characters: Zhao Zhenshan
Supporting characters: Biaoge, Jiang Shifu, Cheng Zong, Shen Zong, Ding Chuan
Also known as: 掌勺人间
人間界をよそおう (51話)
田舎の料理人・趙振山は、半生にわたって大宴会を手がけ、料理は美味しく量もたっぷり、人柄も誠実である。従兄弟のホテルが300人規模の宴会に直面し、厨房が大混乱に陥ったとき、彼は一つの鍋と自家製の湯葉を携えて救場に乗り出す。見栄えばかり気にする者がいる中、彼は客を第一に考え、食材に一切の手抜きをせず、足りない料理は心を込…
田舎の料理人・趙振山は、半生にわたって大宴会を手がけ、料理は美味しく量もたっぷり、人柄も誠実である。従兄弟のホテルが300人規模の宴会に直面し、厨房が大混乱に陥ったとき、彼は一つの鍋と自家製の湯葉を携えて救場に乗り出す。見栄えばかり気にする者がいる中、彼は客を第一に考え、食材に一切の手抜きをせず、足りない料理は心を込めて補う。料理対決では派手な技を使わず、温かい家庭の味の一椀だけで満堂の拍手を勝ち取り、責任感のある若い弟子も育て上げる。かまどの前で、彼は一本の柄杓で誠実さを守り、一皿の温かい料理で人々の心を温める。小さな厨房にも大きな腕前があり、人間味あふれる暮らしの中に真実がある。
掌勺人间 · Ladling the Human World