从香江档口开始，我靠一炉烧鹅翻身 (89 集)

上世纪八十年代的香江，烧鹅师傅梁绍安在荣丰烧味铺熬了十五年，师父要把铺子交给外甥，梁绍安被夺去炉灶扫地出门。他只能从后巷一只旧炭炉重新开始。没有铺面，没有招牌，又经历了被抢客，大鹅食材被夺，断炭，他只能靠自己应对这些困难，最终做出真正属于自己的招牌，也明白了铺子可以继承，手艺只能自己学。