厨房のこと、口外無用 (56話)
臨時調理師として明徳中学校の食堂に潜入した沈硯は、ロット番号が一致せず異臭を放つ問題食材を発見する。厨房の主任、エリアマネージャー、学校側、納品業者からの幾重もの圧力を跳ね除け、食材を封印して徹底的な追及に乗り出す。ラベル、倉庫管理、仕入れの証拠を手繰り寄せ、購買担当副社長の韓東海が関連企業を利用してラベルを改ざんし…
臨時調理師として明徳中学校の食堂に潜入した沈硯は、ロット番号が一致せず異臭を放つ問題食材を発見する。厨房の主任、エリアマネージャー、学校側、納品業者からの幾重もの圧力を跳ね除け、食材を封印して徹底的な追及に乗り出す。ラベル、倉庫管理、仕入れの証拠を手繰り寄せ、購買担当副社長の韓東海が関連企業を利用してラベルを改ざんし、在庫をすり替え、生徒からのクレームを握りつぶしていた利権の構図を暴く。最終的に関係者は責任を問われ、監督当局が捜査に入り、安禾グループは食材の追跡管理や匿名通報制度を導入して学校給食の安全を守り抜く。
后厨的事，别往外说 · Kitchen Matters, Keep It Inside