国厨摆摊记 (47 集)
国宴大厨程大山,不愿迎合资本,拒绝香精预制菜昧心牟利,愤然辞去高端餐厅主厨之职,流落城中村天桥摆摊谋生。一碗清汤面,藏古法烟火,守匠人良心。一边是流量至上、唯利是图的资本餐饮,一边是赤诚纯粹、万物平等的市井厨心。一锅一味,一念本心,做菜先做人,守味亦守心。
国宴大厨程大山,不愿迎合资本,拒绝香精预制菜昧心牟利,愤然辞去高端餐厅主厨之职,流落城中村天桥摆摊谋生。一碗清汤面,藏古法烟火,守匠人良心。一边是流量至上、唯利是图的资本餐饮,一边是赤诚纯粹、万物平等的市井厨心。一锅一味,一念本心,做菜先做人,守味亦守心。