Jiang Hongying's Braised Food Stall

Jiang Hongying's Braised Food Stall

84 episodesFullCompleted

Jiang Hongying, a woman from Sichuan, spends a year tending the braising pot, only to receive 36,000 yuan from her younger brother-in-law, supposedly as reimbursement for the ingredient costs she had paid upfront. While he flaunts his new car, her sister-in-law complains that Hongying smells too strongly of cooking fumes, and even her daughter is given old clothes as so-called charity. Hongying decides to end their partnership and set up her own stall, putting up a sign that reads 'Hongying's Braised Food.' Her husband helps repair the stove and deliver goods, while her signature Sichuan-style braised dishes win back loyal customers. She eventually moves her little stall into the prepared-food section of a fresh food supermarket. Her brother-in-law expects her to lose all her investment and come crawling back, but his own business runs into trouble first. He thinks she only knows how to braise food, never realizing that the business cannot keep running without her.

Main characters: Jiang Hongying
Supporting characters: Manli

Also known as: 红英卤味摊

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姜紅英の煮込み料理屋台 (84話)

四川出身の姜紅英は、一年間煮込み鍋を守り続けた。しかし、義弟から渡されたのは、立て替えた材料費の精算だと言われた三万六千元だけだった。義弟が新車を乗り回して羽振りの良さを見せつける一方、義妹は紅英の体についた油煙の臭いを嫌がり、娘にまで古着を施しのように与える。紅英は共同経営を解消し、独立して屋台を出すことを決意。「…

四川出身の姜紅英は、一年間煮込み鍋を守り続けた。しかし、義弟から渡されたのは、立て替えた材料費の精算だと言われた三万六千元だけだった。義弟が新車を乗り回して羽振りの良さを見せつける一方、義妹は紅英の体についた油煙の臭いを嫌がり、娘にまで古着を施しのように与える。紅英は共同経営を解消し、独立して屋台を出すことを決意。「紅英の煮込み料理」という看板を掲げる。夫はかまどの修理や商品の配達を手伝い、紅英は四川風煮込み料理の腕で常連客を取り戻していく。そして、小さな屋台を生鮮食品店の惣菜売り場へと移すまでに成長させる。紅英が元手をすべて失って戻ってくることを期待する義弟だったが、先に自分の商売がつまずいてしまう。彼は紅英が煮込み料理しかできないと思っていたが、この商売は彼女なしでは成り立たないことを知らなかった。

红英卤味摊 · Jiang Hongying's Braised Food Stall

姜紅英の煮込み料理屋台 - 第1話

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