开业前一晚他划掉了29元套餐 (21 集)

开业前一晚，社区食堂主厨陈默发现29元主推套餐不符合社区居民真实饭量。团队没有简单降价，区分居民晚饭与上班族午饭的不同需求。大家反复测试份量，备餐节奏与取餐流程，开业后接连遭遇主食不足，食材浪费，人员疲劳等现实难题。众人不断小步迭代优化，最终摸索出适配不同人群，兼顾温情与生存现实的社区食堂运行方法。