揉尽流年一碗香 (20 集)
古镇顾记面馆,爷爷顾文稳给孙女林听雨设下考题一个月之内,要让镇上五位老街坊——杨姨、刘叔、周婶、老陈、吴婆都认可她做的面,才算真正接过顾记面馆的手艺。林听雨就此踏上学面之路,她挨个寻访五位街坊,一点点摸索门道向杨姨学习素汤面的青菜、放盐时机;从肉铺刘叔那里得知汤底要用筒骨;跟着周婶体悟揉面的掌根发力;向老陈学习煮面控…
古镇顾记面馆,爷爷顾文稳给孙女林听雨设下考题一个月之内,要让镇上五位老街坊——杨姨、刘叔、周婶、老陈、吴婆都认可她做的面,才算真正接过顾记面馆的手艺。林听雨就此踏上学面之路,她挨个寻访五位街坊,一点点摸索门道向杨姨学习素汤面的青菜、放盐时机;从肉铺刘叔那里得知汤底要用筒骨;跟着周婶体悟揉面的掌根发力;向老陈学习煮面控火;又从吴婆处弄懂粗海盐的咸淡分寸,还听闻了冬至酒酿面的往事。