旧灶新香 (50 集)
柳见棠接手濒临歇业的老馆暖灶馆,守着一口传了几十年的旧灶,没急着翻新改头换面。面对街口新馆的花哨营销分流、街区翻修的经营困境,她从吃透旧味、精简菜单入手,推小份菜适配单人食客,修旧如旧留住老匾老灶,用实诚口味慢慢拉回客人。从冷灶冷清到满街飘香,她守住了老馆的根与人情,也让一口旧灶,在新时代里熬出了满街新香。
柳见棠接手濒临歇业的老馆暖灶馆,守着一口传了几十年的旧灶,没急着翻新改头换面。面对街口新馆的花哨营销分流、街区翻修的经营困境,她从吃透旧味、精简菜单入手,推小份菜适配单人食客,修旧如旧留住老匾老灶,用实诚口味慢慢拉回客人。从冷灶冷清到满街飘香,她守住了老馆的根与人情,也让一口旧灶,在新时代里熬出了满街新香。