The Stove Won't Be Lit Until the Chair Is Warm

The Stove Won't Be Lit Until the Chair Is Warm

70 episodesFullCompleted

Xu Zhiqiu, owner of a star-rated restaurant, has been kept under the thumb of executive chef Gao Wanshan for a long time. Every day before the kitchen can start cooking, Xu must personally warm Gao's chair. If the temperature is even half a degree off, none of the chefs are allowed to light the stoves! With a business banquet for twenty tables on the verge of disaster, Lu Chen, a country chef from rural Henan, makes an unexpected entrance. He angrily confronts the arrogant executive chef and takes over the kitchen with his family's traditional banquet-cooking skills. From turning a few yuan's worth of radishes into an astonishing peony-shaped swallow's nest dish to preparing twenty tables of sumptuous dishes with just fifteen geese, Lu Chen uses masterful knife skills, precise heat control, and authentic Henan cuisine to overcome one crisis after another and outshine renowned chefs. Faced with shortages of ingredients, sabotage from competitors, and culinary challenges, he never abandons his commitment to using honest, quality ingredients.

Main characters: Xu Zhiqiu, Lu Chen, Gao Wanshan
Supporting characters: Mr. Zhou, Chef Zhao

Also known as: 椅子不暖不开灶

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椅子が温まらなければ、火を入れない (70話)

星付きレストランのオーナーである許知秋は、総料理長の高万山に長年振り回されていた。毎日、厨房で火を入れる前に、許は自ら高の椅子を温めなければならない。温度がわずか0.5度でも足りなければ、料理人全員が火を使うことを禁じられるのだ!…

星付きレストランのオーナーである許知秋は、総料理長の高万山に長年振り回されていた。毎日、厨房で火を入れる前に、許は自ら高の椅子を温めなければならない。温度がわずか0.5度でも足りなければ、料理人全員が火を使うことを禁じられるのだ! 二十卓もの企業宴会が台無しになりかけたその時、河南省の農村出身の料理人、陸晨が思いがけず現れる。彼は傲慢な総料理長に真っ向から立ち向かい、代々受け継いできた宴席料理の腕で厨房を引き継ぐ。数元の大根から皆を驚かせる牡丹燕菜を作り上げ、わずか十五羽のガチョウで二十卓分の豪華な料理を用意するなど、陸晨は卓越した包丁さばき、絶妙な火加減、本場河南料理の技で次々と危機を乗り越え、名だたる料理人たちを打ち負かしていく。食材不足、同業者からの妨害、料理の腕を試す挑戦に直面しても、彼は本物の食材を使うという初心を決して忘れない。

椅子不暖不开灶 · The Stove Won't Be Lit Until the Chair Is Warm

椅子が温まらなければ、火を入れない - 第1話

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