沸腾后厨:我点亮了百年老店第一季 (16 集)
百年老店江家灶推行标准化料理包,撤掉手工卤味,江小河坚守传统手艺离开,在夜市开起八平米小摊。他凭借祖传火候与老卤秘方,靠真味道火爆全城。在姐姐江晚晴与老伙计们支持下,他顶住资本打压,复原失传菜,最终重掌老店,守住烟火与传承。
百年老店江家灶推行标准化料理包,撤掉手工卤味,江小河坚守传统手艺离开,在夜市开起八平米小摊。他凭借祖传火候与老卤秘方,靠真味道火爆全城。在姐姐江晚晴与老伙计们支持下,他顶住资本打压,复原失传菜,最终重掌老店,守住烟火与传承。
百年老店江家灶推行标准化料理包,撤掉手工卤味,江小河坚守传统手艺离开,在夜市开起八平米小摊。他凭借祖传火候与老卤秘方,靠真味道火爆全城。在姐姐江晚晴与老伙计们支持下,他顶住资本打压,复原失传菜,最终重掌老店,守住烟火与传承。
百年老店江家灶推行标准化料理包,撤掉手工卤味,江小河坚守传统手艺离开,在夜市开起八平米小摊。他凭借祖传火候与老卤秘方,靠真味道火爆全城。在姐姐江晚晴与老伙计们支持下,他顶住资本打压,复原失传菜,最终重掌老店,守住烟火与传承。