流水席大廚林重鍋 (74 集)
因不屑使用「科技與狠活」,頂尖大廚林岩與合夥人決裂,推著破三輪在104國道邊支起了流水席快餐攤。憑藉失傳的古法手藝,他的路邊攤引來無數長途司機瘋狂追捧,更讓千億集團老總淪為死忠食客。從掌勺萬人企業大食堂,到全省廚藝大賽上用五塊錢冬瓜做出滿分「紅燒肉」,林岩用最樸素的做法,在人間煙火裡成了真正的廚神。看草根大廚如何用一…
因不屑使用「科技與狠活」,頂尖大廚林岩與合夥人決裂,推著破三輪在104國道邊支起了流水席快餐攤。憑藉失傳的古法手藝,他的路邊攤引來無數長途司機瘋狂追捧,更讓千億集團老總淪為死忠食客。從掌勺萬人企業大食堂,到全省廚藝大賽上用五塊錢冬瓜做出滿分「紅燒肉」,林岩用最樸素的做法,在人間煙火裡成了真正的廚神。看草根大廚如何用一口大鐵鍋重鑄傳統老味,顛覆整個餐飲界。
流水席大厨林重锅 · Open-Air Banquet Master Chef Lin Chongguo