深山紅鹵 (36話)
料理長の陸鳴は元の雇い主に裏切られ、長年貯めた資金を横領されただけでなく、仕入れ先まで封鎖されてしまう。父親もショックで倒れて入院し、陸鳴は人生のどん底に突き落とされる。絶体絶命の中、彼は仲間と共に祖父が残した秘伝のレシピを見つけ出す。唯一無二の風味を誇る「深山紅鹵」を手に、陸鳴は夜市でゼロから再起を図る。同業者の嫌…
料理長の陸鳴は元の雇い主に裏切られ、長年貯めた資金を横領されただけでなく、仕入れ先まで封鎖されてしまう。父親もショックで倒れて入院し、陸鳴は人生のどん底に突き落とされる。絶体絶命の中、彼は仲間と共に祖父が残した秘伝のレシピを見つけ出す。唯一無二の風味を誇る「深山紅鹵」を手に、陸鳴は夜市でゼロから再起を図る。同業者の嫌がらせや濡れ衣に対し、透明な屋台で全調理工程を公開して潔白を証明し、卓越した職人技で評判を勝ち取っていく。落ちぶれた露天商から最新食品工場のオーナーへと登りつめるまで、陸鳴は誠実さと技術で温かな起業の軌跡を描き出す。