百年老鹵:手藝人的良心底線 (43 集)
1993年深秋,錢記熟食後廚藏著致命算計。堅守祖傳老鹵規矩、拒用凍貨添加劑的陳實,被貪財的老闆娘錢紅梅和嫉妒的大師傅孫大勺聯手誣陷偷香料,當眾扣上小偷帽子掃地出門。沒人知道,他臨走前舀走的不是普通湯水,是鍋底沉澱了幾十年、能定生死的百年鹵膽。這個被罵成離了店就活不成的廢物,即將用這桶滾燙的老湯,掀起整條熟食街的腥風血…
1993年深秋,錢記熟食後廚藏著致命算計。堅守祖傳老鹵規矩、拒用凍貨添加劑的陳實,被貪財的老闆娘錢紅梅和嫉妒的大師傅孫大勺聯手誣陷偷香料,當眾扣上小偷帽子掃地出門。沒人知道,他臨走前舀走的不是普通湯水,是鍋底沉澱了幾十年、能定生死的百年鹵膽。這個被罵成離了店就活不成的廢物,即將用這桶滾燙的老湯,掀起整條熟食街的腥風血雨。
百年老卤:手艺人的良心底线 · Century-Old Master Stock: A Craftsman's Line of Conscience