米香深处是故乡 (20 集)
顾宁和母亲周岚守着柳溪村的老作坊,从清理石磨,筛米淘米,浸泡磨浆开始,一步步恢复传统年糕手艺。面对磨盘异响,口感调整,雨天储存和运输等难题,两人坚持小批试做,认真观察每一道工序。随着小馆试供和周末体验逐渐展开,顾宁在守住品质的同时学会统筹节奏,也把经验教给年轻的宋雨。老磨房重新有了人气,传统手艺在认真与互助中延续,米…
顾宁和母亲周岚守着柳溪村的老作坊,从清理石磨,筛米淘米,浸泡磨浆开始,一步步恢复传统年糕手艺。面对磨盘异响,口感调整,雨天储存和运输等难题,两人坚持小批试做,认真观察每一道工序。随着小馆试供和周末体验逐渐展开,顾宁在守住品质的同时学会统筹节奏,也把经验教给年轻的宋雨。老磨房重新有了人气,传统手艺在认真与互助中延续,米香也再次留在老巷。