粤菜老厨翻盘记 (62 集)
55岁的粤菜老师傅何炳荣深耕厨艺三十七年,却因经营理念冲突被老字号荔香酒家辞退。家庭变故后,他从七元一碗的竹升面重新开始,凭真材实料重获认可,并加盟粤丰、参加金鼎杯夺冠。最终他重回荔香恢复传统灶台,开班授徒,让古法粤菜继续传承。
55岁的粤菜老师傅何炳荣深耕厨艺三十七年,却因经营理念冲突被老字号荔香酒家辞退。家庭变故后,他从七元一碗的竹升面重新开始,凭真材实料重获认可,并加盟粤丰、参加金鼎杯夺冠。最终他重回荔香恢复传统灶台,开班授徒,让古法粤菜继续传承。
55岁的粤菜老师傅何炳荣深耕厨艺三十七年,却因经营理念冲突被老字号荔香酒家辞退。家庭变故后,他从七元一碗的竹升面重新开始,凭真材实料重获认可,并加盟粤丰、参加金鼎杯夺冠。最终他重回荔香恢复传统灶台,开班授徒,让古法粤菜继续传承。
55岁的粤菜老师傅何炳荣深耕厨艺三十七年,却因经营理念冲突被老字号荔香酒家辞退。家庭变故后,他从七元一碗的竹升面重新开始,凭真材实料重获认可,并加盟粤丰、参加金鼎杯夺冠。最终他重回荔香恢复传统灶台,开班授徒,让古法粤菜继续传承。