

The Old Shop Falls into a Slump, the Owner's Wife Breaks Through with New Flavors
The chefs at Chen's Noodle Shop collectively demand higher salaries, threatening to quit and seek opportunities elsewhere if their demands are not met. Shop owner Chen Shu refuses to give in, takes down the noodle shop sign, and transforms the business into one serving rice bowls topped with savory dishes. Using treasured recipes passed down through her family, her distinctive rice bowls quickly win the hearts of countless customers. Jealous competitors begin copying her dishes, creating obstacles in the supply chain, and deliberately stirring up negative publicity. Chen Shu calmly handles each crisis, remains committed to food quality, and presents evidence to clear up misunderstandings. Through delicious food and honest business practices, she retains her customers and makes her scheming rivals suffer the consequences of their own actions. The old shop finds new life through a change in direction, proving that staying true to one's principles is the key to long-term success.
Main characters: Chen Shu
Also known as: 老店陷入低谷,老板娘用新味破局
老舗店が低迷、女将が新しい味で窮地を打開 (94話)
陳記ラーメン店の麺職人たちは、全員そろって高給を要求し、応じなければ辞めて別の道を探すと宣言する。店主の陳舒は妥協を拒み、ラーメンの看板を下ろして、丼ものを提供する店へと業態を転換する。家に代々伝わる古い料理のレシピを活用した特色ある丼ものは、多くの客の心をつかんでいく。同業者たちは嫉妬し、料理を模倣するだけでなく、…
陳記ラーメン店の麺職人たちは、全員そろって高給を要求し、応じなければ辞めて別の道を探すと宣言する。店主の陳舒は妥協を拒み、ラーメンの看板を下ろして、丼ものを提供する店へと業態を転換する。家に代々伝わる古い料理のレシピを活用した特色ある丼ものは、多くの客の心をつかんでいく。同業者たちは嫉妬し、料理を模倣するだけでなく、仕入れ先に妨害を仕掛け、わざと悪評を広めようとする。陳舒は冷静に危機へ対処し、料理の品質を守り続け、証拠を提示して誤解を解いていく。おいしい料理と誠実な経営によって客足を維持し、悪意ある競争相手には自らの策略の報いを受けさせる。老舗店は新たな業態への転換によって再び活気を取り戻し、初心を貫くことこそ長く商売を続ける秘訣だと証明する。
老店陷入低谷,老板娘用新味破局 · The Old Shop Falls into a Slump, the Owner's Wife Breaks Through with New Flavors