臭鳜鱼当家 (76 集)
渡口渔户江桶鲜钻研臭鳜鱼古法腌渍手艺，遭旁人不解与同行刁难，他立下规矩，每桶腌鱼都写明鱼源、重量、入桶日期并按手印，凭字据分账，诚信经营。他收购渔民难售卖的病鳜、杂鳜合伙经营，与渔户五五分成，全程每日留样、记录账目，每日用粉笔在桶身画杠记录腌渍天数。中途遭遇桶具被调包、盐料短缺、场地受阻等多重困境，渡口渔户、船帮、漕…
渡口渔户江桶鲜钻研臭鳜鱼古法腌渍手艺，遭旁人不解与同行刁难，他立下规矩，每桶腌鱼都写明鱼源、重量、入桶日期并按手印，凭字据分账，诚信经营。他收购渔民难售卖的病鳜、杂鳜合伙经营，与渔户五五分成，全程每日留样、记录账目，每日用粉笔在桶身画杠记录腌渍天数。中途遭遇桶具被调包、盐料短缺、场地受阻等多重困境，渡口渔户、船帮、漕帮、乡贤纷纷出手相助。