The Fireworks Human World Has True Flavor

The Fireworks Human World Has True Flavor

60 episodesFullCompleted

Liu Chunxia, manager of Xinglong Restaurant, has taken over her father's business for five years, with the back kitchen long relying on the personal experience of head chef He Maosheng. Her cousin Liu Zhiqiang came from Sichuan to deliver ingredients, just as a 300-person annual meeting faced an emergency, and successively resolved challenges such as dish-serving pace, ingredient specifications, and food safety using years of Babaoyan banquet experience. Liu Chunxia thereby promoted the reform of separating procurement from acceptance and standardizing back kitchen positions. After undergoing tests at multiple large banquets, she finally won long-term cooperation with the exhibition center through teamwork, and no one ever needs to wait for anyone else in front of the stove again.

Main characters: Liu Chunxia, He Maosheng, Liu Zhiqiang
Supporting characters: Zhao

Also known as: 烟火人间有真味

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花火の人間界には本当の味わいがある (60話)

興隆酒楼の女将である劉春霞は父の事業を継いで5年になり、厨房は長年、ヘッドシェフの何茂生の個人的な経験に頼ってきた。いとこの劉志強が四川から食材を届けに来た時、ちょうど300人の年次総会が危機に瀕しており、彼は長年のババ宴の経験を生かして、料理を出すペース、食材の規格、食品安全などの難題を次々と解決した。これにより劉…

興隆酒楼の女将である劉春霞は父の事業を継いで5年になり、厨房は長年、ヘッドシェフの何茂生の個人的な経験に頼ってきた。いとこの劉志強が四川から食材を届けに来た時、ちょうど300人の年次総会が危機に瀕しており、彼は長年のババ宴の経験を生かして、料理を出すペース、食材の規格、食品安全などの難題を次々と解決した。これにより劉春霞は、調達と検収の分離および厨房の職務標準化の改革を推進し、数々の大宴会の試練を経た後、ついにチームワークによって展示センターとの長期的な提携を獲得し、かまどの前で誰も待つ必要がなくなった。

烟火人间有真味 · The Fireworks Human World Has True Flavor

花火の人間界には本当の味わいがある - 第1話

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