蒸蒸日上,匠心致远 (30 集)

1998年,青年改革者方远承包濒临倒闭的国营向阳包子加工厂,以现代标准化生产体系打破传统白案师傅的手艺垄断,历经老师傅罢工逼宫、原材料恶意断供、同行恶性竞争、资本强势挖角等多重危机,一步步将破旧小工厂打造为区域连锁品牌,并最终推动整个面点行业向标准化升级,完成了一场关于手艺、规则与人心的时代变革。

1998年,青年改革者方远承包濒临倒闭的国营向阳包子加工厂,以现代标准化生产体系打破传统白案师傅的手艺垄断,历经老师傅罢工逼宫、原材料恶意断供、同行恶性竞争、资本强势挖角等多重危机,一步步将破旧小工厂打造为区域连锁品牌,并最终推动整个面点行业向标准化升级,完成了一场关于手艺、规则与人心的时代变革。

蒸蒸日上,匠心致远 - 第 1 集

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