

Who Says Liushuixi Banquets Are Inferior to Hotel Banquets?
Qin Lang, the owner of Ruiting Hotel, endured for three full years the overbearing rule of head chef Zheng Wanshan that "tea must be at 78 degrees to start the fire." On the day of a 24-table corporate banquet, Zheng Wanshan intentionally caused trouble over half a degree of tea and refused to cook. Guo Dayong, a village banquet chef cousin who accidentally barged into the situation, took over the stove in a crisis relying on practical running-banquet experience, cleverly filled ingredient shortages, modified dishes to save the day, and even led the village chef team to shoulder a massive order of 72 tables, ultimately overturning the back kitchen and breaking the ironclad rule that "fires cannot be lit without a famous chef."
Main characters: Qin Lang, Zheng Wanshan, Guo Dayong
Also known as: 谁说流水席不如酒店宴
誰が流水席はホテルの宴会に劣ると言ったのか (79話)
瑞庭ホテルのオーナーである秦朗は、料理長である鄭万山による「78度の茶でなければ火をつけられない」という傲慢なルールを丸3年間我慢し続けていた。24卓の企業宴会当日、鄭万山は茶の温度が0.5度違うという理由でわざと難癖をつけて調理を拒否した。そこに偶然居合わせた同郷の村の料理人である従弟の郭大勇が、流水席での実戦経験…
瑞庭ホテルのオーナーである秦朗は、料理長である鄭万山による「78度の茶でなければ火をつけられない」という傲慢なルールを丸3年間我慢し続けていた。24卓の企業宴会当日、鄭万山は茶の温度が0.5度違うという理由でわざと難癖をつけて調理を拒否した。そこに偶然居合わせた同郷の村の料理人である従弟の郭大勇が、流水席での実戦経験を頼りに危機に際して臨時に鍋を引き継ぎ、食材の不足を機転を利かせて補い、料理をアレンジしてピンチを救った。さらに村の料理人チームを率いて72卓の大口注文を見事にこなし、ついには裏方の力関係を覆し、「名料理人がいなければ火はつけられない」という鉄の掟を打ち破った。
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