酸香归雾溪 (20 集)

城市餐馆倒闭,林小满回到雾溪镇冷清的酸汤米线老店。母亲劝她另寻出路,她立下四十天之约,决心守住外婆传下的手工酸汤。她拆解出餐流程、用竹牌区分客人口味,记录陶缸发酵细节,应对快食对手、红果断供、雨毁发酵缸、大单临时取消等重重难题。她不排斥竞争,与速食商邵景川达成和解,摸索分缸控味、四季换汤的法子,带着邻里伙伴守住自然发…

城市餐馆倒闭,林小满回到雾溪镇冷清的酸汤米线老店。母亲劝她另寻出路,她立下四十天之约,决心守住外婆传下的手工酸汤。她拆解出餐流程、用竹牌区分客人口味,记录陶缸发酵细节,应对快食对手、红果断供、雨毁发酵缸、大单临时取消等重重难题。她不排斥竞争,与速食商邵景川达成和解,摸索分缸控味、四季换汤的法子,带着邻里伙伴守住自然发酵的本味。小小红陶碗盛满乡野四季烟火,一碗慢酸汤,照亮她归乡成长的漫漫长途。

酸香归雾溪 - 第 1 集

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