顶级主厨的降本增效 (38 集)
顶尖主厨陆承洲为保住两百万康养宴席,自费更换食材反被公司罚款千元。心冷的他自此严守成本规章,不再主动优化菜品,致使老店接连流失大客户。管理层为压缩利润偷工减料,学徒窃取他的独家秘方投机参赛,最终宴席翻车、赛场出丑,百年酒楼负债破产。富商顾董赏识陆承洲坚守食材本心的风骨,邀他合伙创办食疗会所。陆承洲凭真材实料拿下美食金…
顶尖主厨陆承洲为保住两百万康养宴席,自费更换食材反被公司罚款千元。心冷的他自此严守成本规章,不再主动优化菜品,致使老店接连流失大客户。管理层为压缩利润偷工减料,学徒窃取他的独家秘方投机参赛,最终宴席翻车、赛场出丑,百年酒楼负债破产。富商顾董赏识陆承洲坚守食材本心的风骨,邀他合伙创办食疗会所。陆承洲凭真材实料拿下美食金奖,印证烹饪从无捷径,唯有以诚待食材方能长久。