

A Golden Location Is No Match for a Bowl of Noodles Made with Conscience
Chen's Braised Beef Noodles at the corner of the old street has been open for fifteen years. Relying on genuine ingredients and a pot of broth simmered to perfection, it has become the familiar taste of the neighborhood. Landlord Ma Dewang, convinced that the business relies entirely on his golden location, demands a rent hike and a revenue cut, forcing Chen Jianshan and his family away. Chen Jianshan takes his wife Lin Xiumei and apprentice Zhao Xiaoman to reopen in a small alley next to the vegetable market five kilometers away. Ma Dewang sells noodles himself in the old shop, continually lowering prices, cutting ingredients, and using flavor packets, becoming more and more biased. A location can get people to step through the door, but a conscience is what makes people return.
Main characters: Chen Jianshan, Ma Dewang, Lin Xiumei, Zhao Xiaoman
Also known as: 黄金铺位,不如一碗良心面
黄金のテナント物件より、一杯の良心的な麺 (38話)
古い通りの角にある陳記特製牛肉麺は15年間営業しており、本物の食材とじっくり煮込んだスープを頼りに、近所の人々のおなじみの味となっていた。大家の馬徳旺は商売の成功はすべて自分の黄金の立地のおかげだと決めつけ、家賃の値上げに加え売上の歩合まで要求し、陳建山の一家を追い出した。陳建山は妻の林秀梅と弟子の趙小満を連れ、5キ…
古い通りの角にある陳記特製牛肉麺は15年間営業しており、本物の食材とじっくり煮込んだスープを頼りに、近所の人々のおなじみの味となっていた。大家の馬徳旺は商売の成功はすべて自分の黄金の立地のおかげだと決めつけ、家賃の値上げに加え売上の歩合まで要求し、陳建山の一家を追い出した。陳建山は妻の林秀梅と弟子の趙小満を連れ、5キロ離れた市場の脇の小路に引っ越して再び店を開く。馬徳旺は古い店舗で自ら麺を売り、次々と値下げや材料の削減、スープの素の使用を行い、どんどん道を踏み外していく。立地は人を店に入らせることができるが、良心こそが人を呼び戻すことができるのだ。
黄金铺位,不如一碗良心面 · A Golden Location Is No Match for a Bowl of Noodles Made with Conscience