Ancient-Method Roast Goose Conceals a Family Style, The Younger Generation Finally Recognizes the Inherited Taste

Ancient-Method Roast Goose Conceals a Family Style, The Younger Generation Finally Recognizes the Inherited Taste

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Veteran master chef Zhang Huai'an devotedly helps his nephew run Shengyue Restaurant. Time and again, his exceptional culinary skills save the restaurant from crises, yet his nephew and wife repay his kindness with ingratitude. Despite his contributions, he is mistreated, humiliated, and denied the wages he deserves. Heartbroken, Zhang Huai'an decides to leave and accepts an invitation to take over Deweilou, a long-established restaurant on the verge of bankruptcy. Upholding traditional cooking techniques and professional standards, he dazzles everyone with his authentic traditional roast goose. His outstanding craftsmanship brings Deweilou back to life, restoring its reputation and earning widespread acclaim.

Main characters: Zhang Huai'an
Supporting characters: Zhang Shengyue

Also known as: 古法烧鹅藏家风,晚辈终识家传味

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고법 구운 거위는 가풍을 감추고, 후배는 마침내 가전의 맛을 안다 (31화)

노련한 요리 명장 장회안은 조카가 운영하는 성월루를 정성껏 도와왔다. 뛰어난 요리 실력으로 여러 차례 식당의 위기를 구해냈지만, 조카 부부는 은혜를 원수로 갚았다. 공을 세우고도 오히려 냉대와 모욕을 당하고 급여까지 삭감당한다. 실망한 장회안은 결국 일을 그만두기로 결심하고, 파산…

노련한 요리 명장 장회안은 조카가 운영하는 성월루를 정성껏 도와왔다. 뛰어난 요리 실력으로 여러 차례 식당의 위기를 구해냈지만, 조카 부부는 은혜를 원수로 갚았다. 공을 세우고도 오히려 냉대와 모욕을 당하고 급여까지 삭감당한다. 실망한 장회안은 결국 일을 그만두기로 결심하고, 파산 직전의 오랜 전통을 지닌 덕미루를 맡아 달라는 제안을 받아들인다. 그는 전통 조리법과 요식업 종사자로서의 원칙을 고수하며 정통 전통 방식의 거위구이로 세상을 놀라게 한다. 그의 뛰어난 솜씨 덕분에 쇠락했던 덕미루는 다시 활기를 되찾고 명성을 얻게 된다.

古法烧鹅藏家风,晚辈终识家传味 · Ancient-Method Roast Goose Conceals a Family Style, The Younger Generation Finally Recognizes the Inherited Taste

고법 구운 거위는 가풍을 감추고, 후배는 마침내 가전의 맛을 안다 - 1화

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