

The Conscience in Hot Dry Noodles Season 1
Xu Hansheng, a skilled artisan, firmly believes that being a good person comes before being a good cook. He runs a hot dry noodle stall outside a factory, insisting on using quality ingredients and serving generous portions to provide honest, wholesome food. Faced with fierce price competition from his younger paternal cousin, malicious accusations, and online harassment, he never abandons his principles. When a widespread food safety incident occurs, he selflessly steps forward to help, putting aside his personal interests. He respects the law and refuses to let family ties and clan pressure sway his judgment. With the truth eventually revealed before everyone's eyes, his sincere craftsmanship earns widespread recognition. He opens a restaurant with a transparent, open kitchen, passing down the honest and benevolent spirit of a true artisan and demonstrating the enduring values of integrity in business, virtue, and respect for the law.
Main characters: Xu Hansheng
Supporting characters: Luo Luan
Also known as: 热干面里的良心第一季
뜨거운 건면 속 양심 시즌 1 (131화)
장인 쉬한성은 요리를 하기 전에 먼저 올바른 사람이 되어야 한다는 신념을 굳게 지키며 공장 정문 앞에서 뜨거운 건면 노점을 운영한다. 그는 좋은 식재료를 사용하고 넉넉한 양을 제공하며 정직한 음식을 만들기 위해 노력한다. 사촌 동생의 저가 공세와 악의적인 모함, 사이버 폭력 등 온갖…
장인 쉬한성은 요리를 하기 전에 먼저 올바른 사람이 되어야 한다는 신념을 굳게 지키며 공장 정문 앞에서 뜨거운 건면 노점을 운영한다. 그는 좋은 식재료를 사용하고 넉넉한 양을 제공하며 정직한 음식을 만들기 위해 노력한다. 사촌 동생의 저가 공세와 악의적인 모함, 사이버 폭력 등 온갖 시련에 직면하지만, 그는 끝까지 초심을 지킨다. 대규모 식품 안전 사고가 발생하자 개인적인 손익을 따지지 않고 사람들에게 도움의 손길을 내민다. 또한 법의 판결을 존중하며 혈연과 친족 관계의 압력에 휘둘리지 않는다. 마침내 모두가 지켜보는 가운데 진실이 밝혀지고, 그의 진심 어린 장인 정신은 대중의 인정을 받는다. 그는 조리 과정을 투명하게 공개하는 오픈 키친 면 요리점을 열고, 성실하고 선량한 장인 정신을 이어 간다. 정직한 경영과 덕을 중시하는 태도, 법을 준수하는 시대적 가치를 보여 주는 이야기다.
热干面里的良心第一季 · The Conscience in Hot Dry Noodles Season 1