만석일 때 주방장을 해고하더니, 삼 개월 후 세 테이블만 남아 (54화)
춘허 식당의 주방장 완훙샤는 젊은 후계자 자오치밍에게 해고당한 후, 제자 천찬과 함께 동네 회갑연부터 다시 시작한다. 낯선 주방과 흩어진 주문, 대형 출장 요리 속에서도 그녀는 항상 이익보다 식품 안전과 손님의 요구, 신의를 최우선에 두며 철저한 준비와 흔들림 없는 실력으로 입소문을…
춘허 식당의 주방장 완훙샤는 젊은 후계자 자오치밍에게 해고당한 후, 제자 천찬과 함께 동네 회갑연부터 다시 시작한다. 낯선 주방과 흩어진 주문, 대형 출장 요리 속에서도 그녀는 항상 이익보다 식품 안전과 손님의 요구, 신의를 최우선에 두며 철저한 준비와 흔들림 없는 실력으로 입소문을 얻는다. 맹목적으로 화제성만 쫓으며 신뢰를 갉아먹는 자오치밍과 극명한 대조를 이루며, 완훙샤는 진정으로 오래가는 장사란 책임감과 전문성, 감사하는 마음, 그리고 모든 손님에 대한 존중에서 나온다는 것을 행동으로 증명해 보인다.
满座时辞了厨师长，三个月后只剩三桌 · Fired the Head Chef at Full Capacity, Only Three Tables Left After Three Months