백 년의 씨간장 육수: 장인의 양심과 신념 (43화)
1993년 늦가을, 첸 씨네 조리식품점 주방에서 치명적인 음모가 벌어진다. 가문의 백 년 육수 비법을 지키며 냉동육과 첨가물 사용을 거부하던 천스는, 탐욕스러운 여주인 첸훙메이와 시기심 많은 주방장 쑨다샤오에게 향신료 도둑으로 몰려 쫓겨난다. 아무도 몰랐지만, 그가 떠나기 전 떠낸…
1993년 늦가을, 첸 씨네 조리식품점 주방에서 치명적인 음모가 벌어진다. 가문의 백 년 육수 비법을 지키며 냉동육과 첨가물 사용을 거부하던 천스는, 탐욕스러운 여주인 첸훙메이와 시기심 많은 주방장 쑨다샤오에게 향신료 도둑으로 몰려 쫓겨난다. 아무도 몰랐지만, 그가 떠나기 전 떠낸 것은 평범한 국물이 아니라 수십 년간 솥 바닥에 가라앉아 있던 백 년 육수의 진액이었다. 가게를 나가면 굶어 죽을 쓰레기라 욕먹던 그가, 이 뜨거운 육수 한 통으로 조리식품 거리를 뒤흔들기 시작한다.
百年老卤：手艺人的良心底线 · Century-Old Master Stock: A Craftsman's Line of Conscience