부두의 왕만두 (56화)
룽강 물류단지에서 30년간 전통 발효 고기왕만두를 빚어온 루젠궈는 진짜 재료만을 고집하며 가짜 재료를 쓰지 않다가 동종업계의 배척을 받아 5km 밖 버려진 주유소로 쫓겨난다. 하지만 단골손님과 장거리 트럭 기사들이 입소문을 듣고 찾아오면서 장사가 번창하자, 또다시 첸다유 일당의…
룽강 물류단지에서 30년간 전통 발효 고기왕만두를 빚어온 루젠궈는 진짜 재료만을 고집하며 가짜 재료를 쓰지 않다가 동종업계의 배척을 받아 5km 밖 버려진 주유소로 쫓겨난다. 하지만 단골손님과 장거리 트럭 기사들이 입소문을 듣고 찾아오면서 장사가 번창하자, 또다시 첸다유 일당의 이권을 건드리게 된다. 대형 납품 계약을 따내려 질 낮은 냉동육에 향신료를 범벅한 첸다유는 대형 식품안전 사고를 일으키고 만다. 재료와 장인정신의 선을 지켜낸 루젠궈는 기사들과 단지 관리자들의 인정을 받아 표준 중앙 주방에 입점하며 30년 전통의 손맛을 항만 최고의 안심 먹거리로 키워낸다.